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Fonctionnement
 • Accueillir sur une journée 3 jeunes maximums afin de réaliser :
• un repas complet
• ou un repas sur un thème,
• ou de participer à un atelier spécifique : pâtisserie, chocolat, confiserie…
• Cette réalisation sera servie et dégustée par les jeunes eux-mêmes, autour d’une table dans un esprit de convivialité et de partage, dans le respect des arts de la table.
Et plus encore…
• Participer à des modules théoriques sur la technologie, sur l’hygiène et la sécurité, les formalités administratives de la vie professionnelle.
• Effectuer les achats, l’élaboration de menus en découvrant l’équilibre alimentaire et la nutrition,
• Acquérir une autonomie dans les tâches de la vie quotidienne.
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RECOMPENSES
RECONNAISSANCE
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Remise du prix de la solidarité le 5 Décembre 2007 à Paris
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Ce prix a été remis le 04 décembre 2008 au Conseil Régional du Limousin
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Présentation 
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